Amanda er navnet på en en firevinget gallerihollænder i byen Kappel i Angel. Møllen blev sammen med et tilstødende savværk opført i 1888. På samme sted stod allerede i forvejen en vindmølle, der blev flammernes bytte. Amanda er med ni etager og cirka 30 meter højde Sydslesvigs og Slesvig-Holstens højeste historiske vindmølle. Både den firekantede undermølle og den ottekantede overmølle er muret.